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磷酸氫鈣

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產品名稱:磷酸氫鈣

產品詳情

一、化學名:磷酸氫鈣
二、分子式:CaHPO4·(0,2)H2O
三、分子量:二水物:208.09
四、CAS:無水物:7757-93-9;二水物:7789-77-7
五、性能:白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩定,75℃開始失水生成磷酸氫鈣。
六、用途:在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養增補劑或品質改良劑。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

八、貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。


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